大家好呀，這裡是阿清的廚房～

今天買了一斤雞翅中，本來想做可樂雞翅，但女兒說想吃點香辣開胃的，那就來個辣子雞翅吧～

做好上桌的時候，爸爸一看賣相就忍不住開了一瓶老酒，不得不說這個辣子雞翅味道真是絕了！

焦香甜辣的口感簡直直擊靈魂～外脆里嫩，輕輕一抿就脫骨了，做這麼一盤全家都表示沒吃夠，媽媽說比飯店賣的好吃多了～

做法特別簡單，一學就會，屬於零難度零失敗的快手菜～

下面來跟阿清一起解鎖吧～

辣子雞翅詳細做法：

1:買來的雞翅對半切開，洗凈後把水分控干，加2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、半勺胡椒粉、1勺澱粉抓拌均勻，腌制15分鐘左右～

2:起鍋燒油，油熱下入腌制好的雞翅，小火慢慢煎至表皮金黃熟透，然後盛出備用～

3:鍋里留底油，下入花椒、干辣椒爆出香味，下入煎好的雞翅翻拌均勻，加大半勺白糖、1勺白芝麻調味，出鍋之前撒一把蔥段，炒勻即可出鍋～

腌制過的雞翅特別入味，一絲絲腥味都沒有，而且麻香爽辣，特別下飯下酒～

真的強烈推薦你們都去試試這個做法！簡單又美味！

關注阿清，持續為您輸出吃喝小知識～