5令吉價格已成過去式　雜菜飯不「經濟」了

2022-04-23 緣分 7942

雖偶有顧客對起價後的雜菜飯嫌貴，但仍有一批老顧客為他們發聲，表示他們的雜菜飯已經很便宜了，對此她非常感激。

另外，記者也觀察到，有些雜菜飯專賣店，牆上原有張貼菜肴價錢或菜肉搭配價格表等，供食客參考預算，然而似乎起價緣故，有些店家選擇修改或撤了下來。

雜菜飯業者：仍有一眾固定顧客群

就年輕一輩食客間流出「同樣的價錢寧可拿去吃快餐」的說法，安邦太子園勝記雜菜飯東主阿勝回應，一份快餐價格10餘令吉，用在雜菜飯檔能吃得很豐盛，但反之快餐選擇不如經濟飯琳琅滿目，因此相信即便經濟飯起價了，仍會有一批固定顧客群。

而在吉隆坡半山芭一帶與同事一起打包午餐的劉小姐就是比起快餐，更趨向於選擇雜菜飯的食客，她說，因為是個上班族，所以蠻常光顧雜菜飯檔。

她認為，主要胥視乎食客拿的菜色，價格也會隨之影響，如她一般都會把一餐2菜1肉的雜菜飯價格控制在6至7令吉間，不會有超過10令吉的情況。

而在八打靈再也用餐的食客黃敬洪表示，雜菜飯價格調高是大環境影響，非店家個人決定，所以能理解，起價問題仍須由政府執行經濟政策來控制。

黃敬洪（食客）：業者調整經濟飯價格，是受整個大環境影響，因此可以理解。

經濟實惠吃雜菜飯　網民妙招一籮筐

在物價高漲的時代，就連經濟實惠的雜菜飯都似乎不那麼「經濟」了，動輒就數十令吉一盒的雜菜飯被投訴到登上新聞版面的內容更比比皆是，要如何安心飽餐一頓，且荷包0負擔，網民自有妙招。

網民分享道，首先，要避免選單件計算的菜肴，釀的、炸的不能拿，因為一件至少1令吉起，拿3件就3令吉以上。

其次是避免重複拿同樣的菜色，可免去份量變相過多，價格變高。

第三招，為了留住舊客，吸引新客，越來越多雜菜飯檔提供茶水及靚湯無限免費，盛一碗免費例湯，可抵消少拿一樣菜。

最後，就是比起加大拿菜份量，不如添多一些飯，再多淋些醬汁，便能以最小的額度增多飽足感，然而攝取過量碳水化合物及醬料是不利於健康的，消費者還是需斟酌利弊。