北方人愛吃饅頭，但營養師提醒：遠離3種饅頭為上上之策，別吃錯

現在已經到了三月份了，氣溫開始逐漸升高回暖，最高溫度高達25度暖和極了！三月開始入春，徹底告別了冬季的寒冷，氣溫一下子從0度升溫到20度，春天真的來了！但是最近2天倒春寒氣溫忽冷忽熱，早晚溫差10度還有8級大風，大家出門多穿件外套，注意保暖不能再感冒了！春天到了春暖花開陽光明媚，大家都迫不及待的出門郊遊野餐，一家人團聚在一起熱鬧又幸福，3月全家都想紅紅火火健健康康！春季不冷不熱是養生黃金期，氣溫上升變暖和，老人和孩子開始早晚鍛鍊身體增強抵抗力，多吃瓜果蔬菜補充維生素，同時也需要養成良好的作息生活習慣，多運動堅持合理的飲食習慣，這樣才能保證自己的身體健康，接下來，就來一起看看今天的諮詢吧！

和南方人的飲食習慣相比，北方人酷愛吃麵食，如饅頭、麵條、花捲都是他們會選擇的主食之一。胃口小的人，基本上吃一個饅頭，就能飽腹半天。對於胃酸分泌過多的人群，如果有腸胃病，饅頭也比較適合。

經過短時間用酵母粉發酵的饅頭，麵粉中的澱粉會轉化為小分子糖，把可以影響腸胃消化吸收的植酸祛除，變成腸胃好吸收消化的糊精，對腸胃黏膜刺激較小。

口感和飽腹感兼得的饅頭，也並非全是好處。現如今人們物質生活提高了，食用的主食多是由多次細加工後的麵粉、大米，口感較為軟糯，每百克的饅頭中大約含有236千卡，可謂是熱量大戶。

在這裡提醒大家：如果你是一名徹徹底底的北方人，每餐幾乎都有饅頭，為了身體健康負責，就要遠離3種饅頭，希望你能做到。

烤過的饅頭：現在商家都會用各種手段讓饅頭增加美味，在各大燒烤店中，少不了的就是烤饅頭、烤麵包片，但往往放在人們桌子前都是烤焦的饅頭，它所經歷的是長時間高溫燒烤。

一旦溫度達到200攝氏度以上，高熱量的饅頭還極易產生對身體健康有害的苯並芘，它是世界衛生組織公認的致癌物。另外，還不能讓人忽視的是饅頭上大量的調味品，如食鹽、辣椒麵、黃油、番茄醬、甜麵醬等等。

炸過的饅頭：炸饅頭的口感十分酥脆，深受人們喜愛。但為了健康負責，希望大家能夠遠離它。根據炸饅頭的熱量顯示，每百克炸饅頭熱量為420千卡，是不炸饅頭的2倍左右。

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