這魚再貴都要給孩子吃，鈣含量極高，常吃長大個，美味又下飯
現在的氣溫是忽高忽低，很多人也無法適應，而隨著新年的到來，小寒節氣也隨著結束了，轉眼新年就已經過去一段時間了，時間過得可真快，仿佛昨天還在經歷除夕和春節一樣。一晃眼我們就已經結束了，春節假期開始工作。很多孩子們也開始收拾起來，陸續準備開學了,是時候面對新的一年的學習了。新春開始，工作的第一周氣溫不是很穩定，本周大雪降溫不斷，氣溫已經零下到了八九度。大家平時一定要注意防寒保暖，多穿一些衣服。一些牛羊肉也要吃起來可以很好的增強體質，抵禦寒冷，大家在這個時候可以行動起來了！好了，廢話不多說了，我們就來一起看看今天的諮詢吧！
最近幾天小編這裡溫度高達30多度，夏季是真的來了。營養師大喬給大家推薦一款食材，這魚再貴都要給孩子吃，鈣含量極高，常吃長大個，美味又下飯！這魚就是小黃魚。小黃魚中含有豐富的蛋白質、鈣、曬、維生素等營養成分，是非常好的補鈣食材，非常適合老人、孩子、體質虛弱的人食用。小黃魚中含有的微量元素曬，還可以延緩衰老，防治各種癌症。下面教大家一款油煎小黃魚，快快學起來吧，記得轉發收藏哦。
油煎小黃魚
By 常迪
配料：
小黃花魚 一兩磅、雞蛋 一個、料酒 一勺、植物油 兩勺、精鹽 兩勺
烹飪步驟：
1.將小黃魚去頭去肚子裡面的廢物 收拾乾淨 在小盆中加入料酒植物油各一勺兒 加入小黃魚 加入鹽兩勺兒 放個搗均勻的雞蛋 攪拌哇攪拌 直到所有東西混合均勻
2.鍋中放少許油 蓋住平底鍋鍋底即可 將整盆小黃魚倒入 用鏟子鋪平 不要魚壓魚 中火先煎黃一面 翻過來煎另一面
3.兩面各煎大概10分鐘 嘗一嘗 鹹味入進去了 魚皮焦黃 就可以關火了 關火後蓋上鍋蓋 利用餘熱再悶一悶 盛粗來就好啦哈哈
4、端上桌了
烹飪小貼士：
1、中醫認為，黃魚有健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功好體質虛弱者和中老年人，食用黃魚會收到很好的食療效果。2、黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。3、黃魚是發物，哮喘患者和過敏體質的人應慎食。4、黃魚性平，味甘、咸；歸肝、腎經；具有和胃止血、益腎補虛、健脾開胃，安神的功效；適用於失眠、頭暈、貧血、食慾缺乏、營養不良等症。
如今的天氣還是這樣的反覆無常，可能會出現一會晴一會雨，最近2天依舊有黃色暴風雪預警，大家要注意保暖，每天要多運動，早上要早起，保證好的睡眠習慣，以適應自然界的生髮之氣。養生最重要的就是持之以恆，千萬不可三天打魚兩天曬網！多穿衣服多保暖！大家在家有空可以備好對健康有益的食物，這個時候我們一起行動起來吧！
