獅城餐飲業難請人   搶員工開出6000獎勵金

2022-04-25

(新加坡25日訊)   新加坡從明日起解除堂食限制,人手短缺的餐飲業為應付客流紛紛展開搶人大戰,有食閣業者出2000新元(約6000令吉)獎勵金吸引人全職加入,也有餐廳為尋兼職服務生開出每小時高達22新元(約66令吉)高價,受訪餐飲業者表示,即使開出高薪也未必請到人。

防疫措施鬆綁後,不少領域面對人手不足的問題,餐飲業在這段期間已展開搶人戰,給獎勵金成為目前部分業者的吸人策略。

  

新型冠狀病毒疫情爆發之前,該行業本來就缺人,因疫情封鎖邊境,導致不少餐飲業者不得不讓部分職員,尤其是外籍人士離開。

自從防疫措施大鬆綁後,街上人潮再現而近來到商場逛,許多餐廳不是坐滿拒收新客,就是有很多顧客在等著被叫號碼牌,生意大幅回流,但早前流失的員工並未都回來。

  

開報章分類廣告就能看到不少餐飲業者在請人,而且為搶人紛紛開出獎勵金吸引新員工。口福食閣就在招聘廣告刊登開出500新元(約1500令吉)獎勵金,就在其廣告下方的大路(Broadway)則開出1000新元(約3000令吉)的入職獎勵金。

餐飲業在面子書徵聘群組,有日式餐廳開出1500新元(約4500令吉)獎勵金,首500新元是簽約入職時領取,其餘1000新元在通過試用期後派發。

Fastjobs招聘應用上則可看到Kopitiam食閣和Heavenly Wang咖啡座開出2000新元獎勵金給新全職員工,可見搶人戰之下獎勵金部分也不斷提高。。

  

兼職時薪部分,從前一小時6、7新元(約18至21令吉)的日子已過去,如今餐飲業者在徵聘廣告都開至少9新元(約27令吉),周末一般可增至12新元(約36令吉)。如果是需要提供更好服務的餐廳,一般可開出平日每小時12新元,周末則是15新元(約45令吉)至18新元(約54令吉)。

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烏節路日式餐廳Ishinomaki Grill and Bar負責人陳維新受訪時透露,該公司現在已經是開每小時18新元至22新元,公共假日還多1.5倍,意即27新元(約81令吉)至33新元(約99令吉),但仍請人不易。最近就有領時薪22新元的職員表達去意,認為餐飲業不適合他。

  

他說,該公司目前還缺10名職員,即使開出高薪也不見得請得到人。其他地方也在開高價,求職者有很多選擇可以比較。

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