用料   餃子皮 適量 植物油 適量 鹽 適量 黑胡椒 適量 蔥 適量

蔥油餅（餃子皮版）的做法  

1. 香蔥洗凈、晾乾、切粒。

2. 取一塊餃子皮，刷上植物油。

3. 撒一層薄薄的細鹽。

4. 按自己的口味，撒上黑胡椒粉。

5. 均勻撒上蔥花。

6. 蓋上第二張餃子皮，重複步驟2-5，一共是六張餃子皮疊在一起。

7. 用擀麵杖將餅皮擀成又大又圓的一片。

8. 鍋內下少量植物油，中火將蔥油餅兩面烙至金黃色。

9. 切好，開吃！