清晨的第一縷陽光灑進廚房，你是否還在為孩子的早餐犯愁？今天，我要給大家推薦一款簡單易做，又營養美味的早餐，只需2個土豆，一碗糯米粉，不燙麵，不發麵，輕鬆做出粉糯拉絲的美味佳肴，讓孩子從此愛上早餐！

準備食材：

土豆、糯米粉、芝士碎、白糖、食用油、清水

具體做法：

1.今天和大家分享一個用土豆和糯米粉做的早餐，粉糯拉絲，做法簡單。首先我們準備兩個土豆，約300克，洗凈去皮切薄片，上鍋蒸熟，按壓成細膩的土豆泥。

2.趁熱加入約200克的糯米粉，用熱度把糯米粉燙一下，這樣更有粘性，最後我們把它揉成柔軟一點的光滑麵糰。

3.案板上抹油，把麵糰直接搓成長條，分成8份。

4.分好以後，我們把面劑搓成圓的麵糰備用。

5.接下來我們來準備餡料，一碗芝士碎加上適量的白糖，白糖的量不要放的太多，這樣烙制的時候容易鼓脹出來。

6.我們把面劑捏薄，中間稍厚，邊緣稍薄一點，放入餡料，用手按壓緊實，用虎口收攏法收緊，然後用手像這樣把它團圓攥緊，然後按扁。

7.電餅鐺開小火，刷完油之後直接放入生坯，然後倒入少許的清水，蓋上蓋子燜兩分鐘，這個餅比較厚，燜一下保證能夠熟透。

8.開蓋之後，我們刷上一層油，蓋上蓋子再燜2分鐘左右，這個時候兩面金黃，餅微微鼓起，就說明內部已經熟透了，即可出鍋。

9.糯米粉中加入土豆就沒有那麼大的粘性了，所以說更容易消化，而且加入土豆之後口感特別的粉糯，拌著芝士的拉絲非常好。