全馬首檔糕點廚藝競技真人秀《民星糕手》

全馬首檔糕點廚藝競技真人秀《民星糕手》(The Kuih Master)即將於7月7日起,每逢星期日,晚上8時30分,在A站歡喜台展開“糕手之戰”!節目中將挑戰9位來自全馬各地參賽者匠心獨運的技藝復刻經典中式糕點,在文化傳承與創新碰撞的火花中,誰能破解秘方,成為糕手中的高手呢?

在《民星糕手》開拍前,製作組通過公開招募活動甄選參賽選手,同時也通過網絡收集民眾推薦的全馬糕點攤,評選符合條件的攤位成為食譜復刻挑戰的考題。9名參賽者包括張文華、曾曼文、Vanessa張瑋珊、Michelle麥為霜、周寶鳳、周寶英、黃秀蓮、Dino蘇振輝、唐淑麗,他們將在比賽中一展手藝。8集的節目不僅考驗參賽者的技藝,更是挑戰參賽者的創新能力和對傳統文化的理解 。
《民星糕手》由Jentzen林震前擔任節目主持人,評審包括小鳳鳳、Chef Lam林福興、Kathrine柯彩雲、Chef Andre許孫祥。林震前笑稱自己對烹飪沒有天分,但跟美食和烹飪節目卻非常有緣。“我不會下廚,剛開始有點小擔心,幸好我只是主持人,不是評審也不是導師。雖然我不會烹飪,但我在推敲一些烹飪理論還是有一手的,所以他們都叫我‘theory king’,我的理論很厲害,實踐起來就未必啦!在開拍前,我也做了一些研究,以備不時之需。拍攝過程進行挺順利,總算有驚無險,參賽者們也很享受整個比賽過程。我們也秉持著傳承的精神,讓更多人去了解馬來西亞不同的糕點。”

他分享說,9位來自不同背景的“糕手們”都很厲害,他們須面臨不同的考驗。“每一集的比賽主題都不同,如:紅龜糕、菜粿、曼煎糕、紅桃糕、花生糯米糍、光餅等等,更有趣的是,有時參賽者們只能以當天僅有的食材來做糕點。《民星糕點》好玩的地方,就是你不知道當天會發生什麼事,參賽者們就要急中生智,但他們都很機靈,如:一些參賽者會通過體力活 去交換,賺一點零用錢買食材,還有很厲害跟攤位老闆討價還價的參賽者。”
每位參賽者各施所長,他也透露,一些參賽者剛開始屬默默耕耘型,做事比較低調,但後來居上,從對鏡頭比較生硬,到後來漸入佳境,表現也非常突出。“剛開始是團隊戰,後來才個人賽,參賽者真正的才華就更加展露出來。大家會跟著他們一起成長,看到他們的進步,發光發亮,這就是節目精彩的地方!”
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