現年48歲的袁彩雲在1996年奪港姐季軍入行，在《封神榜》中飾演妲己的妹妹凝香為人所熟悉。2009年與飲食商人江銘峯（Anthony Kong）結婚後正式移居加拿大，兩人生下女兒Alycia後，袁彩雲就做了全職媽媽。

日前她曬出新髮型，以劉海髮型全素顏上陣，臉色紅潤，保養的非常好！

在德國出生長大的袁彩雲精通德語、法語、英語、粵語及普通話，雖然樣貌不是最出眾，但憑著精通5種語言的優勢，以大熱姿態奪得港姐季軍，之後加入TVB正式以藝員身份出道。

她過往出演過不少人氣劇集，包括《韋斯利》、《封神榜》、《老婆大人》等，當中要數在《封神榜》演最美妲己妹妹蘇凝香一角最為人熟悉。

除了拍攝電視劇集，袁彩雲也主持過不同的體育節目。 近年，她也嘗試過寫書，出版過一些學德文和有關烹飪飲食的書籍，可謂是才貌雙全。 袁彩雲在TVB多年來只演一些綠 葉角色，但仍默默做好本份，性格好，後期主持不同的飲食節目，形象正面，甚有觀眾緣。

感情方面，她與合和集團胡應湘之子胡文新的一段戀情備受關注。2006年兩人被拍到一起打高爾夫球，更多次傳出好事近，但有傳因袁彩雲嫁入豪門心切，經常高調公開感情事令胡家反感，最後兩人拍拖僅半年就分手。

當時主持人問她與胡文新是否分手一事時，袁彩雲說：「戀情曝光後，好多狗仔隊跟我，無意中都帶來壓力，所以大家都要休息。」 問到有沒機會復合？袁彩雲則稱：沒特彆強求，成件事發展到現在 ，強求都沒意思 。

分手後不久，袁彩雲就與現任老公Anthony在朋友介紹下相識，她曾在接受訪問時透露當年獲TVB安排出席在溫哥華舉行的大型節目，工作結束後，眾人到Anthony的餐廳食飯，亦是她第一次見到對方，雙方感覺都不錯。

之後兩人開始約會，更展開異地戀，直至2009年在溫哥華秘密註冊結婚，同年在香港舉行婚禮。據知Anthony在加拿大經營7間餐廳，身家過億，婚後袁彩雲隨老公定居溫哥華，並在2013年生下女兒Alycia。

雖然袁彩雲已經淡出幕前，但仍不時在社交平台分享日常生活，閒時與好友聚會，一家人去旅行，生活簡單又幸福！

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