近日胡定欣來到東莞某公司總部，為某茶出席活動，一身綠色長裙露出纖細的腿部線條，與員工近距離接觸，平易近人面帶微笑，毫無明星架子。

引得網友兩眼發光不斷發送小心心，並評論：「生圖吊打一群明星」、「現在的狀態好驚艷，前幾年還非常疲憊的樣子」。

胡定欣相信大家都不陌生，是繼鄧萃雯之後，連莊兩屆視後的女藝人。時光倒退20年，2004年的《大唐雙龍傳》，她飾演的婠婠絕對是90後心中揮之不去的青春，雖是邪媚嬌俏的妖女，但敢愛敢恨，亦正亦邪。

從龍套到主角，這條路她走得步步艱辛，好在一切值得。來到2015年，胡定欣終於迎來擔當女一的機會，在《鬼同你OT》中飾演薑蓉，一舉擊敗田蕊妮、鍾嘉欣、汪明荃和楊怡，勇奪視後。

當時，粉絲們都用「實至名歸」「熬出頭」「終於等到了」等這樣的字眼來形容，可見她是真的努力，群眾口碑也是真的好。

而更意想不到的是2016年，胡定欣又憑藉《城寨英雄》中刁蘭一角，再次奪得視後殊榮。

這一角色並不好把控，不僅要有精湛的演技，要突然「變身」，從開心到「狠毒」瞬間切換，但更難的是武打戲，得拳拳到肉，好在胡定欣舞蹈功底強，能熟記動作，但力度不夠，她就努力鍛鍊，用肌肉保護自己，堅決不用替身。

連莊兩屆視後實至名歸。要知道，兩獲視後殊榮的演員只有汪明荃、鄧萃雯、佘詩曼（三屆）、胡定欣，而連莊兩屆，就只有鄧萃雯和胡定欣了，所以她的實力絕對不可小覷。

2020年，胡定欣也離開TVB，跟黃宗澤一樣轉簽兄弟公司邵氏影業，那時她也出演了幾部TVB重磅電視劇，像《白色強人II》、《破毒強人》。

邵氏兄弟的業務範圍包括電影、內地合拍劇等，對藝人而言，意味著更多樣的發展機會，而胡定欣可能是看準香港演藝圈比較局限，往內地發展是大趨勢，所以主動出擊，開拓更大市場。

目前留存的還有一部跟三屆視帝黎耀祥主演的《巾幗梟雄之懸崖》，有望成為今年TVB台慶劇。

13日，胡定欣出席TVB時裝真人秀節目《剪裁魔法師》拜神活動，與袁偉豪一起主持《剪裁魔法師》。據她本人表示並不喜歡做主持工作，因為自己口才一般，還是擅長演戲。

好在這次有袁偉豪做搭檔，也勇敢嘗試一下。且笑指都有被好姐妹胡蓓蔚笑她搶了主持工作，她表示相信是公司看到專業主持都比較忙，而他倆剛好有空，酬勞也不貴，所以就找他倆來彌補主持空缺。

感情問題，對胡定欣來說也是一個難題，現在的她越來越理性。初入娛樂圈曾公開過幾任男友，比如吳浩康與馬國明。

只可惜，公開戀情沒多久，媒體就拍到吳浩康約會其他藝人，疑似出軌。而與馬國明的分手就因為性格不合，和平分手。

「胡說八道姐妹團」是香港娛樂圈中比較好的明星姐妹團，由胡杏兒、胡定欣、胡蓓蔚、姚子羚、李施嬅和黃智雯組成，目前也就差胡定欣和姚子羚沒有歸宿。

當被媒體問到姐妹有沒有介紹時，胡定欣則笑著說：她們不理我啦！由我自由發揮，都知道我性格，會好好照顧我自己。所以粉絲朋友們也不用擔心，多給胡定欣一點時間，總能迎來自己的幸福。