香菇蒸雞

今天和大家分享一道「香菇蒸雞」的家常做法，雞肉又滑又嫩，感興趣的朋友們趕緊學習一下

用料：

雞腿

2隻

香菇干

30g

姜

10g

蠔油

1勺

醬油

2勺

鹽

1勺

蔥

適量

雞精

1勺

蒜

10g

 步驟一

準備好材料

 步驟二

香菇提前泡發備用

 步驟三

雞腿洗凈斬小塊，香菇泡發後洗凈擠干水分備用，姜切片，蒜切片，蔥切蔥花

 步驟四

把雞腿肉放入可以上鍋蒸的容器中

 步驟五

加入姜和蒜片

 步驟六

加入蠔油

 步驟七

加入味極鮮醬油

 步驟八

加入雞精

 步驟九

加入鹽

 步驟十

抓勻腌制半小時

 步驟十一

加入香菇

 步驟十二

拌勻

 步驟十三

放入蒸鍋中，水開後大火蒸20分鐘

 步驟十四

出鍋撒上蔥花即可