隨著炎炎夏日的腳步悄然臨近,三伏天的酷熱仿佛能烤化一切,但你知道嗎?這正是我們身體排濕、養陽的好時機!今天,就讓我們一起解鎖一款超給力的夏日養生聖品——姜棗紅糖膏,它不僅能補氣安神,還能有效祛濕,讓你在三伏天裡也能元氣滿滿!
準備食材:
紅棗、枸杞、紅糖、生薑、清水
具體做法:
1.今天和大家分享一個姜棗紅糖膏的做法,它具有祛風散寒、補血益氣,緩解痛經宮寒的作用,是女性最廉價實用的保健品。首先我們準備紅棗400克,枸杞100克,紅糖250克,姜300克。
2.把大棗洗凈去核。
3.把生薑去皮,生薑的皮一定要去掉,因為這個姜皮性寒,姜肉是性溫的。
4.把它切成塊,和大棗一起放入料理機中,然後倒入適量的清水,這個清水的量一定要少放,只要攪拌機能啟動就可以,如果水太多的話,會延長熬制的時間,我們用料理機重複打幾次,儘量把棗泥打的細膩一些,這樣熬制出來的膏體口感會更好。
5.把姜棗泥倒入鍋內,加入紅糖和枸杞,這個鍋最好不要選擇鐵鍋或者是鑄鐵鍋,這樣熬制的時候會有一股鐵鏽的味道,選擇不粘鍋或者是麥飯石的鍋都可以,開大火燒開轉中火不停的攪拌。
6.剛開始的時候由於水分含量比較多,這個糊狀會一直往外濺,很燙手,我們可以攪拌幾下,蓋上蓋子燜1到2分鐘,1到2分鐘之後,我們關火,打開蓋子攪拌,這樣就不會濺起來燙到手。
7.攪拌好以後,我們再蓋上蓋子再繼續熬制,像這樣大約熬制15分鐘左右,水分揮發,膏體變粘稠,這樣就不會濺起來了。
8.這時我們就開蓋用鏟子不停的攪拌,大約再熬制10到15分鐘,熬至膏體粘稠,像這樣倒扣不掉即可。
9.晾涼之後,把它裝進一個無水無油的密封罐,喝的時候舀一小勺用溫開水沖服,具有暖胃、緩解痛經、手腳冰涼的作用,每天喝1到2勺就可以,不要喝的太多,容易上火,晚上不要喝。