周家蔚坦言,當你看到那些老人家提早兩三個小時來排隊,你就知道這件事無法停下來,一個飯盒和少少的物質,對他們來說真的很重要,就算生意不好也會堅持做下去。
問到為何會在非常時期開餐廳?周家蔚表示叔叔一直在從事飲食行業,加上一家人都很愛品嘗各種美食,對飲食很有追求,便有了開餐廳的想法。
餐廳開業後,她經常過來幫忙打點,才發現做飲食業很不容易。洗碗阿姨很難請,試過有一段時間找不到人,嬸嬸要幫忙洗碗。
問到是否想過什麼時候能回本?她說暫時不敢想,希望越來越好,街坊鄰居吃得開心,反正見一步走一步吧。
最後,希望整個社會早日恢復正常,周家蔚的餐廳生意興隆,將善心繼續發揚下去!