在這個快節奏的時代，偶爾的味蕾懷舊總能勾起心底最溫柔的記憶。今天，就讓我們一起動手，用半碗糯米粉和一個南瓜，編織出那份吃一口就能穿越回童年的香甜酥脆——南瓜餅！

準備食材：

南瓜、白芝麻、糯米粉、白糖、早餐餅乾、食用油

具體做法：

1.今天和大家分享一個非常好吃的南瓜餅的做法，外酥里糯，香甜可口。我們準備一個南瓜，把它切開，我們用其中的一半，把南瓜去籽，然後再用菜刀把它的皮去掉，把南瓜切成薄一點的片放入碗中，然後上鍋蒸10到15分鐘。

2.接下來我們準備一些生的芝麻，然後再準備約60克的糯米粉，50克的白糖，這個糖的量可以依據個人口味增減。

3.我們再準備一條早餐餅乾，這個就是超市賣的成箱的那種，一箱六條。

4.在蒸好的南瓜中加入白糖，用勺子按壓成泥，然後分次加入糯米粉，加糯米粉能夠使南瓜泥更加的有粘性，從而使餅乾粘的更牢靠，從而口感也更加軟糯，攪拌到這種程度就可以。

5.我們取一塊餅乾，要輕輕的拿，因為這個餅乾特別的脆，容易斷開，然後均勻的塗抹上南瓜泥，多放一些，用另一塊餅乾覆蓋，輕輕的按壓，刮掉擠出的多餘的南瓜泥，然後均勻的裹上白芝麻，擦掉邊緣多餘的芝麻，防止炸制的時候芝麻掉落，不要用斷開的餅乾，這樣炸制的時候南瓜泥會露出。

6.我們起鍋開小火，鍋中多放一些油，油溫六成熱下入餅乾，全程小火慢炸，儘量使餅乾受熱均勻，炸至底面微黃，我們翻面，在炸制的過程中，我們要不停地翻動，使其受熱均勻，炸至餅乾微微鼓起，芝麻微黃即可出鍋。

7.全程大約炸3到4分鐘，不要炸制的時間太長，這樣我們外酥里糯的南瓜餅就做好了，喜歡就趕緊試試吧。