洗葡萄時，只用清水洗等於白洗！教您正確做法，洗得乾淨吃著放心

說到葡萄，品種繁多，比如紅提、茉莉香葡萄、巨峰葡萄、夏黑葡萄、陽光玫瑰葡萄等等。現在正是吃葡萄的好時候，口感非常好，而且吃葡萄有利於緩解口乾舌燥，有利於緩解疲勞，有利於補血益氣，不知道吃什麼水果的話不妨多吃葡萄，對身體好。

不過，吃葡萄前，一定要清洗乾淨。要知道葡萄在生長期間，很容易受到各種昆蟲的影響，在葡萄上產卵，不僅如此，果農還會經常噴灑農藥，因此葡萄表面可能會隱藏著肉眼看不到的蟲卵和農藥殘留，若是沒洗乾淨就吃，對身體不好，更不能不洗就吃，要注意了。

到底怎麼做呢？洗葡萄時，只用清水洗等於白洗！教您正確做法，洗得乾淨吃著放心。下面就來分享一下洗葡萄的方法，趕緊來看看吧。

【清洗葡萄的做法】

準備葡萄、澱粉、食用鹼、剪刀。

1、清洗葡萄前，用剪刀把葡萄一個個剪下來，帶一點點果梗就行，裝進盆內。（取下葡萄時最好不用蠻力拽，因為這樣容易拽破果肉，而且沒有果梗的保護，清洗時髒水會進入果肉內部）

2、葡萄入盆後，加入清水，沒過葡萄，再加一湯勺澱粉和一小勺食用鹼，用手攪動幾下，使食用鹼化開，浸泡五分鐘。

3、時間到了，用手輕輕搓洗葡萄，再換水清水。水變清澈了，就可以撈出葡萄了，控水食用。

清洗葡萄時，除了用水，還要用澱粉和食用鹼，這樣洗得更乾淨。因為澱粉有很強的吸附性，食用鹼有很強的去污能力，兩者放在一起用，可以去掉葡萄表面的灰塵、蟲卵、髒東西、農藥殘留，吃著放心。尤其是家裡有小朋友的話，洗葡萄可別偷懶。

另外想要買到新鮮又香甜多汁的葡萄，學會以下幾個挑選技巧：

一、買葡萄時，可以輕輕提起來看看，如果新鮮度高，葡萄就會很牢固，落下來的很少。反之，不太新鮮了，葡萄會紛紛脫落。

二、葡萄看起來顆顆大小均勻且飽滿，表面有白霜，枝梗新鮮牢固，這種多半剛採摘不久，非常新鮮，口感不錯。如果枝梗乾枯、霉銹，葡萄青籽多或者癟籽多，多半是久放的，口感很差。

三、通常成熟度較高的葡萄，顏色都比較深，比如巨峰葡萄，黑紫色的為佳。

四、聞一聞氣味，如果葡萄成熟度高，香氣很濃郁。所以挑選同一品種的葡萄時，可以提起來聞一下。

五、若買葡萄時可以嘗，記得要選擇一串葡萄中最下面的一顆。因為通常最下面的葡萄受到的光照少，成熟度沒有上面的高，那麼如果最下面的一顆吃起來甜，則表示整串葡萄都很甜，不會差到哪兒去。所以嘗的時候別選錯了。

關於洗葡萄、買葡萄的方法，你學會了嗎？不妨試試看。歡迎大家留言討論，如果覺得文章對你有用，請給我收藏、點贊、評論、轉發、關注，讓更多的人看到，讓大家一起學習，感謝大家對我的支持，我們下次再見！