在這個追求味蕾極致享受的時代,每一道美食都承載著對美好生活的無限嚮往。今天,就讓我帶你一起探索那令人慾罷不能的寬粉新境界——這才是寬粉最好吃的做法,而它的靈魂,就藏匿於那一碗精心調製的麻醬汁中,熱辣濃香,每一口都是對味覺的極致寵溺,太過癮了!
寬粉,那寬厚而滑嫩的口感,仿佛是秋日裡的一抹溫柔,卻又帶著幾分不屈的韌性。而這一切的升華,全賴那碗秘制麻醬汁。精選上等芝麻,慢火細磨,融入特製辣椒油,再輔以蒜末、蔥花、香醋等提鮮增香的小料,每一滴都蘊含著匠人的心血與對食材的尊重。這麻醬汁,色澤紅亮誘人,香氣撲鼻,還未入口,已是滿口生津。
準備食材:
寬粉、蔥蒜香菜末、素蚝油、鹽、生抽、陳醋、白芝麻、孜然、辣椒粉、食用油、芝麻醬
具體做法:
1.太過癮了,這才是你吃過最好吃的寬粉,先切多一些的蔥蒜香菜末。
2.加入素蚝油,鹽,生抽,陳醋。芝麻、孜然、辣椒粉,澆一勺熱油炸香。
3.半碗熱水,加入兩勺芝麻醬,把芝麻醬完全調開。
4.芝麻醬倒入料汁中攪勻備用。
5.水開,把寬粉下鍋煮熟,再過冷水瀝干。
6.倒入調好的料汁,拌勻開吃,簡直太過癮了。