在這個追求健康與美味並重的時代，餐桌上的每一道菜肴都不僅僅是飽腹之物，更是對生活品質的一種追求。今天，就讓我們一起探索一道令人耳目一新的山藥料理——不炒不燉，只需簡單幾步，加入半個蘋果的創意搭配，讓這道「山藥蘋果餅」成為家中小朋友愛不釋手的甜品新寵，軟糯中帶著一絲微妙的果酸，讓味蕾在驚喜中跳躍。

想像一下，細膩如絲的山藥泥與清甜多汁的蘋果粒相遇，它們在蒸鍋中緩緩交融，無需繁複的烹飪技巧，僅憑時間的溫柔催化，便成就了這道佳肴的精髓。山藥的溫潤與蘋果的清新，兩者相互襯托，既保留了食材最本真的味道，又創造出了一種前所未有的清新口感，讓人一嘗難忘。

準備食材：

山藥、蘋果、澱粉、食用油、白芝麻

具體做法：

1.山藥大家應該都愛吃，並且多數朋友應該都是炒著吃，但今天這個做法，相信很多朋友都不知道。山藥買回來之後，先去皮洗凈之後再切成段。

2.放入鍋中水開了蒸20分鐘，蒸好之後取出壓碎，碾成山藥泥。

3.準備蘋果去皮，去皮部分切下來剁碎。

4.再把蘋果碎放入山藥泥中，再加入3勺澱粉，完全的攪勻，這裡一定要攪拌的均勻，壓的細膩一些。

5.接著用平底鍋加少量的油，把山藥蘋果泥分成均勻的每一份，放入平底鍋開始煎，一直小火，一面煎金黃之後翻面。

6.翻面之後，放入芝麻，再次翻面，再煎一會兒就可以了。

7.好吃的蘋果山藥餅就做好了，微酸濃香，脆脆的山藥這樣做，小孩子也搶著吃。