二刷《邊水往事》15集才知，猜叔那一句「手伸太長了」的隱藏含義
猜叔這個時候並沒有對沈星不滿，喝茶的時候有一個細節，猜叔分明給沈星和岩白眉倒了茶，但是只給沈星的杯底擦了水，而岩白眉的沒有擦。
第二次：
岩白眉說出要將簽單房放在達班的時候，猜叔再次看向了沈星，問他怎麼看？這是猜叔的第二次試探。
可沈星並沒有看懂猜叔話語中的試探，反而真的為岩白眉說起了話。這個時候，猜叔很明顯的「嘖」了一聲。
之後，猜叔便將傑森栗的背後之人點了出來，也將他們的意圖點了出來，可岩白眉是鐵了心要上他們這條賊船。
這個時候，猜叔的面色已經有一些不痛快了，然而，沈星並沒有察覺到猜叔的怒氣，反而揭過了話頭，還幫岩白眉說起了好話。
更要命的是，沈星看猜叔分好了茶沒有端給他們，便自己去替猜叔分茶，沈星的手伸到了猜叔的前面，猜叔就勢將沈星的手按到了茶壺之上。
猜叔說：「手伸長了，容易被燙的，還是小心一點啊……」
三、「手伸長了」的含義
猜叔這一個「手伸長了」有四層含義：
一是字面意思，他是主家，他的茶，沈星憑什麼自作主張來幫他分。
二是沈星什麼都不了解，卻還幫著岩白眉來做自己的主，因個人得失來試圖影響整個達班的利益，過界了就得接受懲罰。
三是告訴岩白眉威脅沈星沒有用，沈星並不是他的「心腹」，威脅沈星並不能左右他的決定，讓他們放棄對他的為難。
四是岩白眉手伸的太長，管好自己的三個廳就行了，還想管他兩個廳，管好自己的賭場就行了，還想管達班的事，算計起他來。
「手伸長了」這四個字，看似是在說沈星，實則是在點岩白眉。
猜叔燙沈星的手的時候，沈星的臉上只有疼痛，沒有絲毫的恐懼和後怕，但是岩白眉的眼中都是恐懼和後怕。
猜叔燙的是沈星的手，可他是看著岩白眉說的，他給的每一個眼神，說的每一句話，對象都是岩白眉。
四、結語
看到沈星如今的模樣，我開始期待後面的劇情了。
「手伸長了」這一名場面告訴我們，猜叔並不像沈星看到的這樣，不然岩白眉也不會對猜叔如此恐懼。
岩白眉了解猜叔，而沈星不了解。
前面十幾集是闡述沈星留下來的原因，後面則是在講沈星離開的原因，他發現三邊坡並不像他想的那樣。
