用料   牛肉 生抽 老抽 薑末或姜粉 澱粉 香油 花生油 小米椒 蒜末 辣椒油或辣椒麵 白芝麻 香醋 蚝油 香菜

好吃到讓人顫抖的香菜拌牛肉的做法  

1. 牛肉切片之後，加生抽，老抽，姜粉，還有澱粉抓均勻，再加一點香油和花生油，腌半小時。

   你就可以先做著別的菜，回頭再回來做這個~

2. 小米椒圈兒，蒜末，辣椒油或者辣椒麵，白芝麻，加生抽，香醋，蚝油拌勻後，再淋一勺熱油上去，攪拌。

3. 準備香菜，切碎，不要太碎就好。

4. 鍋里熱油，油溫可以稍高一點，下入之前腌好的牛肉，只要看著變色了熟了就撈起，盛在可以攪拌的大盆里。

5. 加入香菜，再加入之前調好的料汁兒，拌勻。超級超級超級好吃！

   沒錯，超級下飯！

小貼士 注意牛肉不要炒老了