用料   蓮藕 胡椒粉 蚝油 鹽 生抽

蓮藕丸子的做法  

1. 蓮藕剁碎

2. 肉剁碎

3. 放入鹽，生抽，胡椒粉調味，再加適量玉米澱粉。

4. 手拍打成型

5. 碗中放水，醬油，薑片

6. 上鍋蒸20分鐘，即可出鍋