用料   鹽 適量 雞蛋 2個 蝦仁 9隻 豆腐 1盒 香蔥 2根 黑胡椒 適量 六月鮮盛抽 2大勺 食用油 少量 溫水 1.5倍

蒸出來的美味 不炒不煎 孩子長高家常菜譜 蝦仁豆腐燉蛋 營養又美味的做法  

1. 將一盒豆腐切成9方塊

2. 蝦去殼去蝦線，也可以直接買蝦仁，洗乾淨擺在豆腐上面，撒適量黑胡椒去腥

3. 打兩個雞蛋，調勻，然後加入適量鹽，溫水繼續調勻

4. 倒入擺好盤的豆腐中

5. 大火蒸8分鐘.蒸的過程中切點蔥花備用，蒸好將蔥花撒入盤中，然後起個油鍋，加入適量食用油加熱30秒，澆上熱油爆香蔥花，淋上生抽，鮮香滑嫩的豆腐蝦仁燉蛋就成功了