用料   粉絲 2把 包菜 半個 雞蛋 2個

粉絲炒包菜的做法  

1. 粉絲用溫水泡好

   （不能用開水）

2. 加一點點老抽上色

   加點食用油，防止炒的時候粘連

3. 雞蛋先下鍋炒熟，盛出備用

4. 蒜末小米辣下鍋炒香

5. 然後加入包菜（大頭菜）

   鍋邊淋一點香醋，炒至斷生

   加粉絲

   1勺蚝油，1勺老抽，2勺生抽，1勺鹽

   1勺白糖，1勺雞精或者（十三香）

   把雞蛋倒進去

   願意吃蒜苗可以放點蒜苗

   翻炒均勻就可以出鍋了