在河北的一個犄角旮旯里,有這麼一家驢肉店,不起眼到你路過可能都不會多看一眼。老闆娘叫李梅,一個中年婦女,跟她老公倆人兒,這家店一開就是二十多年,跟驢肉死磕。
店不大,但驢肉味兒正,價格還實在,所以生意一直過得去,至少餓不死。可這年頭,小鎮上的飯館兒跟雨後春筍似的,一個比一個能嘚瑟。李梅這店,開始有點兒招架不住了。
她發現,現在的顧客,眼睛都長在頭頂上,就愛往那些裝修得跟皇宮似的新店裡鑽。她和老公也不是沒努力,想把店搞得有點兒檔次,服務搞得周到點兒,可這效果,就跟往大海里扔小石子似的,連個響兒都沒有。
這天,李梅的女兒小麗,從城裡風塵僕僕地回來了。小麗這丫頭,是個時尚圈裡的小妖精,整天就知道捯飭自己,拍照啊,拍視頻啊,玩得不亦樂乎。她一看她媽為了那驢肉店愁得頭髮都快白了,就自告奮勇說要幫忙。
李梅一開始還不信這邪,心想:「你那些花里胡哨的東西能頂啥用?」但在小麗眼裡,這都不是事兒。
小麗這丫頭片子,可不是吃素的。她沒聽她媽的,自個兒就捯飭起來。她開始在那個短視頻平台上,發她自己做驢肉的視頻。視頻里,小麗穿著時髦的衣服,臉上的妝畫得跟明星似的,手裡拿著刀,咔咔地切肉,一邊切還一邊講,怎麼剔骨,怎麼切片,頭頭是道。
她那笑容,燦爛得跟太陽花似的,自信滿滿,陽光四射。沒過多久,視頻下面就一堆點贊的,粉絲蹭蹭地漲。
視頻一傳十,十傳百,這家不起眼的驢肉店就這麼火了起來。小麗那顏值,加上她那專業范兒,讓人看了就挪不開眼,大夥兒都爭著來店裡打卡,好像不來一趟就落伍了似的。店裡頭,生意好得不得了,有時候排隊的人都排到馬路牙子上去了。
可這紅火的背後,也有人開始嘀咕。那些老店的老闆們,看著小麗這麼一折騰,心裡那個不是滋味啊。他們覺得,這年頭,光靠臉吃飯算怎麼回事?食物的味道才是王道,這才是餐飲業的根本。
還有人擔心,這「顏值經濟」一來,傳統的餐飲業還怎麼混?他們怕這股風潮把老規矩都給吹跑了,到時候,誰還在乎手藝,誰還在乎那一口老味道?
小麗面對這些質疑,倒也沒急眼。她心裡明鏡似的,知道這年頭,光靠臉吃飯不長久,東西得好,這才是硬道理。所以,她一邊保證著驢肉的質量和口味,一邊也沒閒著,繼續在網上折騰,擴大她家小店的名氣。
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