用料 法式麵粉 500克 細砂糖 30克 鹽 6克 牛奶 355克 橄欖油 30克 新鮮酵母 18克(或者乾酵母6克) 黑芝麻 36克 表面擠黃油 20克
低卡法國黑芝麻球超簡單零失敗配方的做法
- 除了黑芝麻以為外所有材料,都放到長帝海牛頂頂廚師機桶里,2檔把材料混合均勻,5檔揉8到10分鐘左右,把麵糰揉光滑能夠拉出粗膜的狀態即可,不用揉太薄的手套膜就可以,,再加入黑芝麻2檔攪拌均勻。
- 把麵糰整理一下,醒15到20分鐘左右,平均分割16個麵糰,揉圓,發到兩倍大,撒粉,割口,上面擠一條黃油,大平爐烤箱上190下170度13到15分鐘左右。
- 出爐小寶就忍不住要拿著吃。
- 滿屋飄香
- 低油低糖減脂人士也能大口吃
小貼士 烤箱溫度時間僅供參考不可照搬