用料 便當 1人份
- 便當——雞胸肉拌西蘭花沙拉+孜然杏鮑菇+滷牛肉+雜糧飯
- 杏鮑菇撕成條,小火慢炒成微微干,淋蚝油+一點鹽+多一點的孜然;
- 西蘭花焯水;
- 雞胸提前腌制後小火慢煎,出鍋盛盤裡靜置,切塊和西蘭花混合;
淋少許油醋汁,撒芝麻拌勻;
- 西蘭花拌雞胸
簡單好做,很適合夏天哇;
- 孜然杏鮑菇
孜然必須多撒一點,,孜然粒或者孜然粉都可以;
周末滷好的牛肉,切片冷凍,用的時候熱幾片即可;
- 便當——鮮蝦炒蛋+蒜泥香菇秋葵+藜麥飯
- 蝦處理好,不粘鍋小火煎一下;
和打散的雞蛋混合;
- 少油炒蛋,出鍋撒黑胡椒碎;
滑蛋的話記得大火快速加熱轉小火,用可生食雞蛋;
- 秋葵焯水去掉根部;
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{nextpage}蒜泥炒一下放香菇加少許水煮出味道,淋蚝油+鹽調味,澆在秋葵上;
- 蒜泥香菇秋葵
清爽好做的一道菜,加入香菇味道豐富很多;
- 鮮蝦炒蛋
記得研磨黑胡椒碎哦;
- 便當——肉炒藕片木耳+菠菜雞蛋+雜糧飯
- 肉用裡脊肉,無需腌制,調味混合即可;
- 雞蛋炒結塊盛出;
菠菜炒軟後和雞蛋混合,很好吃;
- 藕片木耳焯水;
- 肉炒變色後快速加入蔬菜,放一點辣椒,翻炒調味,出鍋淋一點點醋;
- 肉炒藕片木耳
脆脆的藕片和木耳,搭配著清爽口感的裡脊肉,淡淡辣味,很香;
- 菠菜炒蛋
比直接炒菠菜增香很多;
蒸米飯的時候放了紅棗,甜蜜蜜;
- 便當——蒜泥秋葵+蟹柳炒蛋+海苔拌飯
- 蟹柳撕成條和雞蛋混合,小火炒熟,就這麼簡單但很好吃;
秋葵焯水去根,煮個蒜泥汁調味;
- 記得雞蛋上撒點黑胡椒碎;
米飯+芝麻海苔混合即可;
- 便當——蔬菜豆腐皮卷+青椒炒裡脊肉+雜糧飯
- 備餐準備好;
- 裡脊肉調味,和青椒一起炒熟;
- 豆腐皮煮軟;
- 雞蛋菠菜胡蘿蔔混合調味;
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- 加少許澱粉,然後放在豆腐皮上;
- 捲起來上鍋蒸10分鐘;
晾一下切段;
- 簡單調個料汁;
- 蔬菜豆腐皮卷
卷一下吃更有嚼勁,蘸點料汁每一口都滋味滿滿;
- 青椒炒裡脊
清爽的肉肉微微辣,撒點白芝麻更香了;
- 便當——青椒孜然杏鮑菇+滷牛肉+藜麥飯
- 備餐
滷牛肉是之前燉好的,切片冷凍,隨吃隨用;
- 杏鮑菇撕成條,蒜泥炒香後放菇中火炒,儘量把汁水炒干一些;
- 加青椒,多一點的孜然,蚝油,一點點鹽繼續翻炒一下出鍋;
- 青椒孜然杏鮑菇
汁記得最後小火炒干一些,好好吃;
- 滷牛肉
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