用料   排骨 直排1斤 料酒 一勺 醋 4勺 生抽 2勺 老抽 1勺 白糖 3勺 蔥姜 適量 蒜 2瓣 鹽 2克

糖醋排骨簡單好做的做法  

1. 儘量買直排，這樣做好以後好啃一些哈哈，先把排骨用蔥姜抓一抓加水腌制半小時能更好的去除腥味

2. 然後把水倒掉，重新加水焯水，排骨一定要煮到浮沫全部出來才會不腥

3. 然後起鍋燒油，油熱放入大蒜，喜歡的可以放點花椒，然後把排骨放進去炒至變色，然後倒入準備好的料汁（一勺料酒，一勺老抽，兩勺生抽，三勺白糖，四勺香醋白醋也行），然後加水沒過排骨，轉入中小火燉煮半小時左右

4. 中間隔20分鐘看一下水，別燒乾了，等汁水快收乾的時候轉小火出鍋前再淋一勺香醋然後可以撒點芝麻出鍋，香噴噴的排骨就好啦