用料   鯧魚（我們家三個人，一人一條，哈哈） 3條 食用油 2勺 鹽 6克 紅蔥油 1勺 生抽 1勺 孜然粉 適量（想撒多少隨你喜歡） 花椒粉小茴香粉 一點點

烤鯧魚（健康烤箱版）的做法  

1. 鯧魚去除內臟，魚腮，洗乾淨，劃幾刀，魚肉劃成菱形，烤箱預熱最高溫度，我的烤箱最高溫度大概230度

2. 我的烤箱一共4層，放在從上面數第2層烘烤，烤盤鋪油紙，防止滴下的魚汁弄髒烤盤洗不掉，上面放上烤架，把魚兩面都撒點鹽，放在烤架上烘烤10分鐘，這次多烤了幾串肉串

3. 拿出來刷上醬汁（食用油，紅蔥油，生抽）

4. 繼續烘烤5分鐘

5. 再拿出來翻面刷醬汁，繼續烘烤5分鐘，

6. 重複步驟4.5.6

7. 再拿出來刷醬汁撒調料（花椒粉，小茴香粉，孜然粉），送入烤箱烘烤5分鐘，翻面重複一次，最後一次烘烤10分鐘

8. 最後一次烘烤，喜歡吃干一點可以最後一次烘烤延長一點時間，時間隨意，烤肉需要拿出來，不能再延長時間烤了

9. 撒的孜然粉和花椒粉小茴香粉

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10. 刷在烤肉上面的，烤肉醬是第一次刷完醬汁再在豬肉上面刷這個，魚不要刷這個哦

11. 左邊是植物油，紅蔥油，生抽。右邊是烤肉醬

小貼士 喜歡吃辣的可以在撒調料粉的時候把辣椒粉一起撒了