巧克力糯嘰嘰

2025-06-02

用料   糯米粉 150克 玉米澱粉 30克 可可粉 15克 白糖 60克 牛奶 250克 無鹽黃油 15克

巧克力糯嘰嘰的做法  

  1. 糯米粉+玉米澱粉+可可粉+白糖+牛奶,全部倒入碗中

  2. 攪拌均勻

  3. 蓋上保鮮膜,用牙籤戳幾個孔,涼水上鍋蒸,上汽後在蒸20分鐘

  4. 蒸好從鍋里取出來,把15克黃油放進碗中,趁熱化開

  5. 放涼一會兒,戴手套把黃油揉勻,可以嘗一口甜度,如果感覺不甜可以在這個時候再加些糖,趁著還有溫度糖能化開

  6. 從碗里取出來,搓成長條

  7. 長盤裡提前撒些可可粉,把糯嘰嘰長條放在可可粉上

  8. 給它全部裹上可可粉,然後切成小段

  9. 簡單又好吃的巧克力糯嘰嘰做好啦~!


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