用料   小米 150克 紅棗 30克 麵粉 400克 水 少量多次加水 酵母 5克 山藥 一根150克

山藥小米饅頭的做法  

1. 小米提前泡2小時，與山藥一起上鍋蒸20分鐘左右

2. 山藥壓碎小米+麵粉400克+紅棗30克+黑芝麻15克+蔓越莓干30克+一勺白糖+酵母5克+少量多次水，揉成麵糰

3. 麵糰直接擀開，再從一頭捲起，切好，放鍋里醒發1.5倍大後水開20分鐘左右即可