美籍導演葛靜文正在台灣宣傳熱映中的紀錄片《看不見的國家》，她以外國人視角，以台灣首位女性總統蔡英文為核心人物，紀錄了台灣從威權體制走向民主轉型、性別平權、同婚合法化，以及追求台灣人身分認同的發展的過程，讓世界看見台灣。
葛靜文ㄧ踏進寧夏夜市沒多久，就被花生捲冰淇淋吸引目光，Janet更推薦添加香菜會讓口味更有層次。有趣的是，香菜濃烈的氣味連不少國人都敬謝不敏，葛靜文卻大呼：「我愛香菜！」
葛靜文也聊到自己1995到1996年間首度來到台灣還是學生時，住在永康街一帶，對於國際馳名的「鼎泰豐」小籠包超上癮，還說自己愛吃「豆芽菜」。但她的口味還是比較「老外」，對於內臟類、臭豆腐等食物不敢嘗試。與她同行的好萊塢名製片老公泰德霍普（Ted Hope，曾是李安多部作品製片）則充滿「吃貨精神」，大啖蚵仔煎、豬肝湯、豬血糕等在地美食，夫妻形成有趣對比。
日前，蔡英文在臉書上表示，「這不是一部關於我的紀錄片，而是一部關於台灣的紀錄片。它描繪了我們如何從一個曾經被忽視、被打壓的『看不見的國家』，一步一步走向世界的舞台。我們靠著對民主價值的堅持、對自由多元社會的珍惜，以及在科技與經濟實力上的努力與突破，讓世界終於開始看見台灣」。
她更在臉書提到費時8年、克服諸多挑戰與難關的導演葛靜文，「我要感謝導演葛靜文（Vanessa Hope）與她的團隊，拍出這樣一部動人的作品。她們讓台灣的故事，不再只是被遺忘的一角，而是被真實地記錄下來，傳遞出去，擺脫被忽略與掩蓋的宿命。這部片也讓更多人認識台灣，一個小小多山卻美麗而強韌的國家」。葛靜文獲知小英總統的推薦，感到受寵若驚與無比感動。電影現正熱映中。
葛靜文（左）和Janet私約逛夜市。海鵬影業提供
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