用料   蛤蜊肉 1把 冬瓜 1塊 小米辣 1根 蒜 2瓣 耗油 1勺 鹽 1勺 清水 少許

今日菜譜：冬瓜蛤蜊肉的做法  

1. 準備蛤蜊肉、冬瓜，蒜小米辣切碎備用

2. 鍋中倒油爆香蒜末小米辣，倒入冬瓜翻炒兩分鐘，倒入蛤蜊肉翻炒一分鐘，加一勺蚝油，加少許清水燒至微干，加一勺鹽炒勻即可出鍋

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