用料   高筋麵粉 250克 牛奶 165克 鮮酵母 9克 鹽 4克

難度新手也能做出鑽石紋貝果的做法  

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4. 怎樣做出鑽石紋是溫差使之產生的熱脹冷縮，天冷時，更容易做出鑽石紋，天熱時，可利用冰箱達到此效果。

5. 雖然鑽石紋不代表貝果會變更好吃，但看了心情好