退休後整天忙裡忙外，照顧小孫子、收拾家務，再加上年紀大了，感覺皮膚越來越乾巴，照鏡子時總忍不住嘆氣。

有次和老同事聚會，她容光煥發的樣子讓我羨慕不已，追問下才知道她一直堅持喝養顏的湯水。

回家後我就翻箱倒櫃找老方子，試來試去，終於發現了這道讓我愛不釋手的湯。

剛開始做這湯時，光花膠泡發就折騰了好久，差點想放棄。

但想著為了能養養皮膚，還是耐著性子慢慢摸索。

沒想到堅持喝了幾個月，身邊鄰居都說我氣色變好了，連小孫子都說奶奶的臉摸起來軟軟的。

先給大家分享花膠泡發的關鍵步驟！

步驟 1：

花膠別洗，直接加薑片一起蒸 15 分鐘；

步驟 2：

蒸完立刻放進冰水裡，

小魚膠泡 24 小時，大魚膠得泡 48 小時，

期間每 24 小時換一次水。

湯的做法也不難！

步驟 1：

材料準備 木瓜、泡好的花膠、銀耳、蓮子、枸杞、冰糖；

步驟 2：

把泡好的花膠剪小，

銀耳撕碎，

木瓜去皮切塊；

步驟 3：

所有食材一股腦放進燉盅，

加適量水和冰糖，

燉上一個半小時就大功告成！

再嘮叨幾個小貼士～

1：花膠泡發時間一定要夠，不然口感會硬；

2：怕甜的少放冰糖，也可以不放；

3：這湯一周喝個 2 – 3 次就行，別貪多。

都是家裡能備齊的食材，姐妹們趕緊試試，一起喝出好氣色！