用料   五花肉 一斤左右 料酒 一湯匙 生抽 一湯匙 白糖 半湯匙 燒烤撒料 一湯匙 蔥 一段 姜 兩片 芝麻 一點（可不放） 鹽 可不放，燒烤料有鹽

烤五花肉 （烤箱，空氣炸鍋）的做法  

1. 五花肉切厚片

4. 放蔥姜，料酒，醬油，白糖，燒烤料腌肉。把肉蒙保鮮膜放冰箱半小時以上。

5. 放烤箱上，不用放油，五花油會出油。

6. 空氣炸鍋190度 20分鐘，中途翻面。

7. 出鍋撒點芝麻，不咸就撒點鹽。愛吃辣撒點辣椒粉。 生菜卷著更好吃。