家人們！有沒有人跟我一樣，每天琢磨給家人吃啥真的頭大，但有一樣東西永遠不會出錯——營養湯！不管是做什麼飯，每天必須有一道湯。今天這6道湯直接安排上！從簡單到美味，從養生到好喝，咱就靠這幾鍋湯把好氣色穩穩拿捏，做法也簡單，廚房小白也能輕鬆復刻，趕緊碼住學！

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羊肚菌丸子湯

【食材】 羊肚菌、肉末、紅薯澱粉、鹽、松茸粉、胡蘿蔔、山藥

【做法】 1. 羊肚菌洗凈浸泡30分鐘；肉末加紅薯澱粉、鹽巴、松茸粉，添清水抓勻摔打上勁，整理成肉丸放蒸碗。

2. 蒸碗內放入胡蘿蔔、山藥、羊肚菌，倒入泡羊肚菌的水，加鹽調味，冷水上鍋蒸30分鐘即可 。

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豆腐娃娃菜雞蛋湯

【食材】 雞蛋 2 個、嫩豆腐、娃娃菜、海鮮菇、火腿、鹽、蔥花

【做法】

1. 豆腐切小塊，海鮮菇切小段，娃娃菜切碎，火腿切粒。

2. 鍋中煎兩個荷包蛋，放入豆腐塊，倒開水，接著下豆腐、海鮮菇、火腿粒。

3. 湯煮至變白後放娃娃菜，加鹽等調味，最後撒蔥花即可 。

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番茄豆腐魚片湯

【食材】 鱸魚、番茄、豆腐、金針菇，澱粉、鹽、生薑

【做法】

鱸魚切片，用澱粉、鹽、生薑腌制15分鐘去腥；番茄切塊，豆腐切小塊，金針菇去根。

鍋中倒油，炒番茄出汁，加水煮開，放入金針菇煮熟，再下豆腐。

最後放鱸魚片煮熟，加鹽調味即可 。

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竹筍排骨湯

【食材】 排骨、春筍、蔥姜、枸杞、小蔥、鹽

【做法】

1. 排骨加蔥姜焯水，春筍焯水。

2. 排骨、春筍放熱水，煮約40分鐘，加鹽調味。

3. 最後放枸杞、小蔥，煮至入味即可 。

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豬肝瘦肉湯

【食材】 豬肝、豬肉、生菜、薑片、薑絲、澱粉、鹽

【做法】

1. 豬肝切片，用薑片、水浸泡半小時後洗凈，加薑絲、澱粉、鹽抓勻；豬肉切薄片，加薑絲、澱粉、鹽抓勻。

2. 鍋中加水、薑片煮開，先下肉片，再放豬肝大火煮5分鐘。

3. 最後放入生菜煮半分鐘，加鹽調味出鍋 。

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蘿蔔牛肉湯

【食材】 牛肉、蘿蔔、蒜末、蔥姜、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花

【做法】

1. 牛肉冷水下鍋，加料酒、蔥姜焯水，撈出備用；蘿蔔切小塊。

2. 鍋中少油爆香蒜末，放牛肉翻炒，加水煮10分鐘，下蘿蔔煮5分鐘。

3. 加鹽、胡椒粉調味，撒蔥花攪勻即可 。

姐妹們，學會了嗎？這6道湯，妥妥的家庭養生「秘密武器」！不管是秋冬想暖乎乎，還是春夏想清清爽補補氣血，隨手煮一鍋，好喝又養人，以後別再發愁給家人做啥啦！趕緊收藏做起來，讓一家老小都喝出紅撲撲的好氣色，身體倍兒棒，吃飯倍兒香！

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