用料   雞翅中 350克 香菇 8朵 毛豆仁 100克 蒜末 1勺 薑末 1勺 小米辣 2個 料酒 1勺 生抽 1勺 老抽 1/4茶匙 蚝油 1勺 鹽 1/4茶匙 糖 1/4茶匙 黑胡椒碎 1/4茶匙 紅薯澱粉 1勺

健康蒸菜！香菇毛豆蒸雞翅｜嫩滑鮮香，好吃不膩的做法  

1. 雞翅中洗凈後從中間切開，更加容易入味

2. 雞翅裡面加入薑末，蒜末，料酒，生抽，老抽，蚝油，鹽，糖，胡椒粉和紅薯澱粉

3. 抓勻後腌制30分鐘以上

4. 準備一些新鮮毛豆仁，

   香菇提前泡軟後洗凈切條，

   小米辣切小圈圈，不吃辣可以省略～

5. 把香菇和毛豆仁鋪在盤底，上面放上雞翅，撒上小米辣

   （最好用平盤，雞翅也儘量平鋪，更容易熟透入味哦）

6. 放入蒸鍋，中大火蒸20分鐘即可

7. 雞翅嫩滑鮮美，好吃不油膩

   香菇和毛豆吸收了湯汁，口感豐富！

8. 快動手試試，為夏日餐桌增添這道美味佳肴吧

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