用料 雞翅 數個 蜂蜜 適量 腌料配方: 料酒 1勺 生抽 1勺 耗油 1勺 黑胡椒粉 1勺 奧爾良腌料粉 1勺 炒飯配方: 洋蔥 適量 米飯 適量 蔬菜 適量 火腿丁,肉丁 適量
網紅小吃———雞翅包飯,簡單易做,饞哭隔壁家的小孩的做法
- 準備十幾個雞翅,洗凈後用剪刀沿著骨頭一圈剪掉筋膜,拽骨頭一頭擰一下,就能輕鬆拔出骨頭
- 輕鬆就能拔出,全部拔出之後放一邊備用
- 把雞翅腌制一下,腌料配方如下:
料酒 一勺
生抽 一勺
耗油 一勺
黑胡椒粉 一勺
奧爾良腌料粉 一勺
把以上材料依次放入雞翅中
- 用手抓拌均勻,放一邊腌制一小時
- 然後來炒個飯,起鍋燒油,把洋蔥切丁倒入鍋中,洋蔥爆香炒軟
- 然後加些家裡有的肉丁、火腿丁,翻炒,加點生抽,一丟丟鹽,再次翻炒
- 把昨天晚上剩下的米飯丟進去,翻炒幾下,剩飯很容易結塊炒不開,加一個雞蛋就能輕鬆解決了
- 加雞蛋後,翻炒幾下,如果覺得顏色淺的話,可以適量加一些老抽進去
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- 最後加上你喜歡的蔬菜,翻炒幾下,就可以關火了
- 把腌好的雞翅拿過來,把炒好的米飯塞進去
- 如上圖,把雞翅「喂」的胖胖的
- 所有的雞翅都「喂飽」之後,挨個放在烤箱的架子上,先刷一層油,烤箱200℃ 15分鐘(根據不同烤箱稍有差異)
- 如上圖
- 時間到了之後,拿出來雞翅,在刷一層蜂蜜,再烤10分鐘
- 一盤誘人的胖胖的雞翅包飯就做好了,看這個顏色是不是就很有食慾
- 完成~
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小貼士 雞翅去骨:沿著骨頭一圈剪掉筋膜,拽骨頭一頭擰一下,就能輕鬆拔出骨頭
炒好米飯後,可以放涼一下,在塞進雞翅里