用料   中筋麵粉 酵母 水

花樣饅頭步驟圖又來啦的做法  

1. 擀好的面片切成圖中這樣

2. 四張面片疊在一起

3. 拿根筷子從上方三角形的地方壓下去

4. 抽出筷子，左右兩邊的面片往上疊起

5. 拿兩根筷子分別壓在左右兩邊

6. 筷子壓下去後夾緊

7. 抽出筷子

8. 把最上面左右兩邊的第一張面片捏一起

9. 整好形的饅頭胚放蒸鍋發酵

10. 發酵好的饅頭胚冷水上鍋蒸15分鐘

11. 出鍋啦

12. 出鍋啦