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西貝承認用隔夜菜，炒菜用轉基因大豆油，羅永浩大戰西貝，你站誰
羅永浩一出手，西貝抖三抖。這回不是直播帶貨，是「帶真相」——他去西貝吃了頓飯，結果飯沒香，火氣先上了頭。
「全是預製菜，噁心！」六個字，像一顆炸彈，炸翻了西貝的「現炒人設」。
西貝老闆賈國龍立馬跳腳，放話要起訴，結果話音未落，杭州一家西貝後廚直播曝光——冷凍魚、預製醬包、隔夜羊排、轉基因大豆油……好傢夥，羅永浩說的不是「誇大」，是「保守了」。
這哪是餐廳後廚？分明是中央廚房的「分裝點」。顧客點單，不是廚師開火，是員工「拆快遞」。
你以為的「現炒」，其實是「現熱」
在大多數人心裡，餐館的魂，是「鍋氣」。猛火翻炒，油星四濺，蔥姜蒜爆香，那才叫煙火人間。可西貝的廚房，用的是電磁爐——沒有明火，沒有爆炒，只有「滋滋」的加熱聲，像極了你家微波爐叮的一聲。
更扎心的是食材。西紅柿、蔥姜蒜，看似新鮮，實則是工廠清洗、分裝、冷鏈配送的「半成品蔬菜包」；魚，不是現殺，是工廠腌好、冷凍、裝袋的「預製烤魚半成品」；羊排，一次煮一大鍋，今天賣不完，明天接著賣——賈國龍嘴裡的「新鮮現烤」，原來是「隔夜回爐」。
最絕的是調味料。你以為是廚師秘制醬汁？不，是工廠統一生產的「醬料包」，一袋倒進鍋里，味道全國統一，難怪有人說：「西貝的菜，吃的是工業化，不是手藝。」
「國家規定不是預製菜」？玩文字遊戲玩過頭了
賈國龍當初那句「100%沒有預製菜」，現在聽來，簡直是教科書級的「語言藝術」。
他搬出六部門對預製菜的定義：「中央廚房做的不算預製菜。」好嘛，你用中央廚房統一加工，配送半成品，加熱上桌，這不算預製菜，那算什麼？算「魔法料理」？
消費者不懂政策條文，他們只懂：我花96塊吃頓飯，不是為了吃冷凍包、加熱包、回鍋菜。
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文章來源：網易娛樂
