益力多叉燒

2025-10-11

用料   梅花肉 1塊 益力多 1瓶 醬油 0.25瓶(益力多瓶) 水 0.5瓶(益力多瓶)

益力多叉燒的做法  

  1. 去皮,留下一點肥肉,叉燒要有肥才好吃

  2. 煎一下,下一次要記得先放肉再放油,濺得太厲害了

  3. 翻身

  4. 一支益力多

  5. 1/4醬油

  6. 1/2水

  7. 滾了之後蓋蓋子,轉小火燜,燜個10分鐘翻身一下,上色差不多就大火收汁

  8. 上碟,放涼後切


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