用料   嫩豆腐 3塊 雞蛋 2個 小米椒 適量 蔥花 適量 醬汁： 生抽 1勺 蚝油 1勺 鹽 適量 白糖 少許 澱粉 半勺 清水 適量

雞蛋內脂豆腐真的太驚艷了！滑嫩爽口，入口即化，還有那淡淡的雞蛋香味，配上喜歡的調料，嘎嘎香，嘎嘎好吃！低脂高蛋白，飽腹感強，減脂的姐妹快來試試吧！的做法  

1. 豆腐切塊，淋上雞蛋液。

2. 油熱下鍋凝固成塊出鍋備用。

3. 油熱放入豆瓣醬、小米辣炒香。

4. 放入豆腐雞蛋，淋上調好的醬汁。

5. 收汁撒上蔥花即可。