用料   普通中筋麵粉 500克 酵母粉 5克 白糖（促進酵母發酵） 15克 豬油（可以不放） 15克 溫水（35～40度） 260～280克

包包子手法視頻的做法  

1. 擀成10~12cm的皮

2. 把手窩著，皮放進來

3. 肉餡放進去壓實。

4. 下面是鼓鼓的。

5. 用食指關節去團

6. 雙手食指與母指配合。

7. 褶子往外

8. 拇指把麵糰粘的死死的。

9. 褶子與食指關節同長

10. 第二圈的時候把麵皮往上提一提。

11. 裡面沒有一個麵疙瘩。

12. 成品圖對比。