用料   雞翅 半斤 無骨雞爪 半斤 土豆 1個 胡蘿蔔 1根 年糕 10根 洋蔥 半個 玉米 半根 八角 2顆 桂皮 1根 香葉 3片 花椒 適量 薑片 2片 大蒜 四瓣 干辣椒 2個

軟糯入味的《雞翅雞爪煲》的做法  

1. 準備好圖中香料，食材，配菜根據自己喜好準備就可以

2. 調醬汁

3. 鍋里加入料酒，薑片

4. 水開後下入雞爪，雞翅中

5. 煮2-3分鐘撈出

6. 起鍋燒油

7. 油熱下入香料

8. 倒入洋蔥炒香

9. 再加入一勺豆瓣醬

10. 翻拌均勻

11. 再下去提前焯好水的雞爪，雞翅中

12. 再倒入提前調好的醬汁

13. 翻拌均勻

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14. 倒入開水沒過食材

15. 煮開後，轉小火悶煮30分鐘

16. 30分鐘左右揭開鍋蓋

17. 挑選出香料

18. 再倒入提前準備好的配菜

19. 翻拌均勻

20. 再倒入砂鍋中悶煮20分鐘左右

21. 撒上白芝麻，蔥花，就可以開吃啦