用料   豬肉 1斤 鹽 2克 酒 5克 糖 10克 十三香 2克 孜然粉 5克 胡椒粉 1克 花椒粒 3克 生抽 5克 蚝油 10克 花生油 5克 雞精 一點點(可不放) 洋蔥 適量 芝麻 適量 姜 3片

五香豬肉乾的做法  

1. 豬肉洗乾淨，晾乾或擦乾水。

2. 切肉條，手指大小

3. 腌肉，先把上面鹽和所有的香料放鍋炒香放到肉里，全部所有的材料拌均，放冰箱腌半天。

4. 曬到太陽下曬一天，手感捏有點硬收下來

5. 放蒸籠蒸三十分鐘

6. 拿出來晾乾水份，可以吃啦

7. 可以抽真空後放冰箱保存，儘快吃完

8. 好吃