用料   韭菜 200克 雞蛋 3個 普通麵粉 100克 鹽 適量 五香粉 適量

簡單的韭菜雞蛋餅的做法  

1. 1、韭菜切碎，放麵粉，攪拌均勻，讓每個韭菜碎包裹一層麵粉，放三個雞蛋、鹽、五香粉。

2. 2、用筷子攪拌成糊狀，平底鍋刷上一層油，用勺子挖一勺麵糊放入鍋中，攤平擺圓。

3. 3、煎至一面金黃色，反面煎，煎至兩金黃色即可。

4. 4，韭菜雞蛋的香味，好吃又不油膩，好吃又簡單。