用料   雞翅 適量 雞蛋 1個

脆皮雞翅的做法  

1. 準備食材

2. 雞翅用清水浸泡半小時，清洗乾淨改刀。

3. 加入兩勺生抽、一勺料酒、少許黑胡椒、一丟丟鹽抓勻腌制半小時。

4. 放入雞蛋液

5. 兩勺澱粉抓勻。

6. 平底鍋小火

7. 煎制兩面變焦微黃。

8. 出鍋撒上歐芹碎黑胡椒即可。

   「或者空氣炸鍋180度15分鐘翻面再10分鐘即可」