用料   皮蛋 3個 黃瓜 1根 香菜 1根 小蔥 1根 蒜 3瓣 紅椒 1個 生抽 1勺 香醋 2勺 白糖 1勺 鹽 小半勺

高顏值涼菜涼拌黃瓜皮蛋的做法  

1. 用削皮刀削成薄片

2. 捲成卷

3. 跟皮蛋擺盤

4. 蒜末，蔥白，紅椒，澆熱油

5. 倒入小蔥

6. 香菜梗

7. 白糖1勺

8. 鹽小半勺

9. 生抽1勺

10. 香醋2勺

11. 澆上涼拌汁

12. 完成

小貼士 1️⃣皮蛋去殼後最好用熱水燙洗一下。

2️⃣如果做的量多可以把所有調料的量×2倍。