用料   普通麵粉 250克 溫水 100克 紅糖 30克 酵母粉 3克 餡料部分： 紅糖 30克 肉桂粉 5克

紅糖肉桂卷的做法  

1. 30克紅糖用溫水沖開待用

2. 麵粉，酵母混合均勻，倒入紅糖水

3. 揉成光滑的麵糰，醒發10分鐘

4. 餡料調好：30克紅糖，5克肉桂粉混合

5. 鬆弛好的麵糰擀薄一下，大概是0.5厘米厚度的長方形

6. 放上餡料，用手壓一壓

7. 上邊折下去，下邊折上來就三折OK

8. 切成12份

9. 兩個摞一塊

10. 用筷子中間壓一下

11. 擰一個麻花樣，然後做成甜甜圈的樣子就好

12. 做完型放蒸鍋醒發15～20分鐘

13. 上汽後蒸15分鐘，燜3分鐘

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14. 能量滿滿的早餐卷就做好了