用料   孜然粒 適量 辣椒麵 適量 料酒 兩勺 羊肉 1斤 白芝麻 適量 大蒜末 適量 孜然粉 3勺 生抽 1勺

孜然羊肉的做法  

1. 羊腿肉1斤切成小方塊，為了更加入味，不用切太大。

2. 用辣椒麵，孜然粉，生抽，蛋清混合腌制半個小時。

3. 用平底鍋加熱油煎腌制好的羊肉粒，將羊肉粒煎至八分熟。此處忘了拍照。

4. 重新起鍋，熱油，加入蒜末爆香，加入煎好的羊肉粒。快速倒入準備好的適量辣椒麵，孜然粒，小蔥花。攪拌均勻關火起鍋。

5. 孜然羊肉平底鍋版做法簡單又不油膩，適合減脂人群。家人都說很好吃！