用料   牛裡脊片 150g 薑絲 1/2勺 料酒 1勺 生抽 1/2勺 白鬍椒粉 1/6勺 澱粉 1/2勺 食用油 1/2勺 番茄 2個 香菇 3個

番茄香菇蒸牛肉的做法  

1. 1、150g牛裡脊肉片，加入1/2勺薑絲、1勺料酒、1/2勺生抽，1/6勺白鬍椒粉、1/3勺澱粉，1/2勺食用油抓勻腌制15分鐘。

2. 2、2個番茄去皮切小塊，3朵香菇切片。

3. 3、碗中鋪上香菇、番茄塊。（我還加了50g番茄湯底，更入味好吃）再放入牛肉片和薑絲，放入水沸的蒸屜中，中火蒸10分鐘。

5. 4、取出後夾去薑絲，撒上1/2勺蔥花即可。